Brombærsnaps

For en uge siden var vi ude a cykle, vi kom forbi et dejligt brombærkrat og fik samlet en masse modne brombær, de er fantastisk gode at lave snaps af til vinterens desserter, når snapsen skal filtreres gemmer vi bærrene i fryseren, så kan de indgå i desserter, de smager dejligt når de sådan smager af alkohol, man kan bruge Brøndum Snaps eller Vodka til at lave snapsen med.

Her er bærrene lige kommet i Vodkaen, Brombær farver ret hurtigt.

Her har de trukket i en uge, nu er farven dyb og meget rød, det kan sagtens drikkes nu men smagen bliver meget bedre hvis det lagrer lidt.
We picked Blackberries a week ago to make Snaps of, we use it for desserts in the winter, you can use Snaps with neutral taste or Vodka. HH